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Lanches Saudáveis
O que não pode faltar no seu lanche saudável?
Ao planejar nossos lanches, o objetivo principal deve ser minimizar os picos glicêmicos, que são rápidas elevações nos níveis de açúcar no sangue após uma refeição.
Controlar esses picos é crucial quando se quer evitar possíveis flutuações de energia e, a longo prazo, afetar negativamente a sensibilidade à insulina e a saúde metabólica.
Para construir um lanche que realmente nutre e satisfaz, é essencial combinar fontes de fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Esses componentes trabalham juntos para:
Melhorar a saciedade: Proteínas, fibras e gorduras saudáveis ajudam a manter você satisfeito por mais tempo, reduzindo a necessidade de petiscar frequentemente. Olha você que é #timebelisquete pegando essa dica de ouro!
Fornecer nutrientes essenciais: Vitaminas, minerais e compostos bioativos presentes nesses alimentos promovem o bom funcionamento do nosso corpo.
Auxiliar na função intestinal: Fibras ajudam no trânsito intestinal e contribuem para uma microbiota saudável.
Além disso, os compostos bioativos influenciam positivamente a atividade do glucagon, um hormônio importante no controle glicêmico, através do peptídeo semelhante ao glucagon tipo 1 (GLP-1).
Este peptídeo atua retardando o esvaziamento gástrico e promovendo uma liberação mais controlada de glicose, o que ajuda a evitar picos após as refeições. Vou falar mais sobre isso amanhã!
Lembre-se: um lanche saudável é aquele que não apenas preenche, mas também beneficia sua saúde em vários níveis. Assim, da próxima vez que você montar seu lanche, pense em como cada componente pode contribuir para seu bem-estar geral.
Se ficou com dúvida sobre isso, volta lá na página anterior e ouça o audiocast 01.